Πρόβατο

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ Πηγή εικόνας

Τα κατοικίδια πρόβατα (Ovis aries) είναι τετραπλάσια, μηρυκαστικά θηλαστικά που εκτρέφονται ως ζώα. Όπως όλα τα μηρυκαστικά, τα πρόβατα είναι ομοιόμορφα οπληφόρα, επίσης κοινώς αποκαλούμενα ζώα με οπλή. Αν και το όνομα «πρόβατο» ισχύει για πολλά είδη, στην καθημερινή χρήση σχεδόν πάντα αναφέρεται στον Ovis aries. Τα κατοικίδια πρόβατα είναι τα πολυάριθμα είδη στο γένος τους και κατά πάσα πιθανότητα προέρχονται από το άγριο μουφλόνο της Ευρώπης και της Ασίας. Σήμερα, υπάρχουν περίπου ένα δισεκατομμύριο πρόβατα στον πλανήτη και περίπου 900 διαφορετικές φυλές, πολλές από αυτές τις κατηγορίες.

Τα θηλυκά πρόβατα είναι που ονομάζεται Προβατίνες. Τα άθικτα αρσενικά ονομάζονται Κριοί . Τα διαλυμένα αρσενικά ονομάζονται Wethers . Τα πρόβατα χρονών καλούνται Χότζετς . Τα μωρά πρόβατα καλούνται Αρνιά Μια ομάδα προβάτων αναφέρεται ως α όχλος ή α σμήνος .

Διαφορετικές φυλές προβάτων εκτρέφονται για συγκεκριμένους σκοπούς, όπως μαλλί και κρέας. Άλλοι εκτρέφονται για τους διαφορετικούς τύπους γάλακτος. Ορισμένες φυλές παράγουν παχύτερο γάλα που είναι ιδανικό για την παρασκευή παγωτού.



Τα πρόβατα διατηρούνται επίσης ως κατοικίδια. Τα πρόβατα είναι υπάκουα ζώα, δειλά και μερικές φορές, απλά ηλίθια! Ωστόσο, είναι πολύ ενδιαφέροντα ζώα που κάνουν υπέροχα κατοικίδια για ανθρώπους σε όλο τον κόσμο. Τα πρόβατα χρειάζονται διαφορετική φροντίδα και στέγαση από τα συνηθισμένα κατοικίδια ζώα, ωστόσο, χρειάζονται ακόμα την ίδια αγάπη και προσοχή.

Χαρακτηριστικά προβάτων

Τα κατοικίδια πρόβατα είναι σχετικά μικρά μηρυκαστικά, συνήθως με κέρατα που σχηματίζουν μια πλευρική σπείρα και πτυχωτά μαλλιά που ονομάζονται μαλλί. Ένα πρόβατο είναι ένα ζώο που έχει παχύ στρώμα από δέρας στο σώμα του. Ένα άλλο χαρακτηριστικό μοναδικό για τα πρόβατα είναι η μεγάλη ποικιλία χρωμάτων. Τα άγρια ​​πρόβατα είναι σε μεγάλο βαθμό παραλλαγές των καφέ αποχρώσεων. Τα χρώματα των κατοικίδιων προβάτων κυμαίνονται από καθαρή λευκή έως μαύρη σοκολάτα καφέ και ακόμη και στίγματα ή αχλάδια. Η επιλογή για εύκολα βαμμένα λευκά κομμάτια ξεκίνησε νωρίς στην εξημέρωση των προβάτων και καθώς το λευκό μαλλί είναι κυρίαρχο χαρακτηριστικό εξαπλώθηκε γρήγορα. Ωστόσο, τα χρωματιστά πρόβατα εμφανίζονται σε πολλές σύγχρονες φυλές και μπορεί ακόμη και να εμφανίζονται ως υπολειπόμενο χαρακτηριστικό σε λευκά κοπάδια.

Ανάλογα με τη φυλή, τα πρόβατα παρουσιάζουν μια σειρά από ύψη και βάρη. Ο ρυθμός ανάπτυξης και του ώριμου βάρους τους επιλέγεται συχνά για αναπαραγωγή. Οι προβατίνες ζυγίζουν συνήθως μεταξύ 100 και 225 κιλών (45 - 100 κιλά), με τα μεγαλύτερα κριάρια μεταξύ 100 και 350 κιλών (45 - 160 κιλά). Τα ώριμα πρόβατα έχουν 32 δόντια. Όπως και με άλλα μηρυκαστικά, οι οκτώ κοπτήρες βρίσκονται στην κάτω γνάθο και δαγκώνουν πάνω σε ένα σκληρό, χωρίς οδόντωση επίθεμα στην άνω γνάθο, απομακρύνοντας τη βλάστηση. Τα πρόβατα δεν έχουν κυνόδοντες, αντίθετα υπάρχει ένα μεγάλο κενό μεταξύ των κοπτικών και των προπολεμικών. Μέχρι την ηλικία των τεσσάρων ετών (όταν έχουν ξεσπάσει όλα τα ενήλικα δόντια), είναι δυνατόν να δούμε την ηλικία των προβάτων από τα μπροστινά δόντια τους, καθώς ένα ζευγάρι κοπίδων ξεσπά κάθε χρόνο.

Τα μπροστινά δόντια χάνονται σταδιακά με την ηλικία των προβάτων, καθιστώντας πιο δύσκολο για αυτά να τρέφονται και να εμποδίζουν την υγεία και την παραγωγικότητα του ζώου. Για το λόγο αυτό, τα κατοικίδια πρόβατα σε κανονικό λιβάδι αρχίζουν να μειώνονται αργά από τέσσερα χρόνια και το μέσο προσδόκιμο ζωής ενός προβάτου είναι 10 έως 12 χρόνια, αν και ορισμένα πρόβατα μπορεί να ζήσουν έως και 20 χρόνια. Τα πρόβατα έχουν καλή ακοή και είναι ευαίσθητα στον θόρυβο κατά το χειρισμό τους. Τα πρόβατα έχουν οριζόντιες σχισμές σε σχήμα μαθητή, με εξαιρετική περιφερειακή όραση.

Τα πρόβατα έχουν επίσης μια εξαιρετική αίσθηση μυρωδιάς και όπως όλα τα είδη του γένους τους, έχουν αρωματικούς αδένες ακριβώς μπροστά από τα μάτια και αλληλοϋπολογιστικά στα πόδια. Ο σκοπός αυτών των αδένων είναι αβέβαιος, ωστόσο, αυτοί στο πρόσωπο μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε αναπαραγωγικές συμπεριφορές. Οι διαγεννητικοί αδένες μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν στην αναπαραγωγή, ωστόσο, έχουν προταθεί εναλλακτικοί λόγοι, όπως η έκκριση ενός προϊόντος αποβλήτων ή ένας δείκτης αρώματος για να βοηθήσουν τα χαμένα πρόβατα να βρουν το κοπάδι τους.

Τα πρόβατα δεν πρέπει να συγχέονται με το γίδα . Τα πρόβατα είναι διαφορετικά με πολλούς τρόπους. Οι οπτικές διαφορές μεταξύ προβάτων και αιγών περιλαμβάνουν τη γενειάδα και το χωρισμένο άνω χείλος που είναι μοναδικό για τις αίγες. Οι ουρές των προβάτων κρέμονται επίσης, ακόμη και όταν είναι κοντές ή ελλιμενισμένες, ενώ οι ουρές των αιγών κρατούνται προς τα πάνω. Οι φυλές προβάτων είναι επίσης συχνά σε φυσική κατάσταση (είτε στα δύο φύλα είτε μόνο στα θηλυκά), ενώ οι αιγοπρόβατες φυσικές είναι σπάνιες (αν και πολλές έχουν τεχνητή δημοσκόπηση). Τα αρσενικά των δύο ειδών διαφέρουν στο ότι τα κατσίκια buck αποκτούν μια μοναδική και έντονη μυρωδιά κατά τη διάρκεια του εντέρου, ενώ τα αρνιά δεν το κάνουν.

Συμπεριφορά προβάτων

Τα πρόβατα παρουσιάζουν μια ισχυρή συμπεριφορά συρρέουν. Τα πρόβατα δεν θέλουν να είναι μόνα, γι 'αυτό το κοπάδι μαζί σε μεγάλες ή μικρές ομάδες.

Σε ένα κοπάδι βοσκής προβάτων υπάρχει λίγο ή καθόλου σημάδι κυριαρχίας. Σε μικρά σμήνη κατοικίδιων ζώων, τα πρόβατα θα ανταγωνίζονται για μικρές ποσότητες τροφής πιέζοντας και σπρώχνοντας παρά ενεργό ύφασμα. Η συρρίκνωση συμπεριφοράς είναι ένα πλεονέκτημα για τα μη αρπακτικά ζώα. Τα ισχυρότερα ζώα παλεύουν μέχρι το κέντρο του κοπαδιού, το οποίο τους προσφέρει μεγαλύτερη προστασία από τους αρπακτικούς. Μπορεί επίσης να είναι ένα μειονέκτημα όταν οι πηγές τροφίμων είναι περιορισμένες και τα πρόβατα είναι σχεδόν τόσο επιρρεπή στην υπερβόσκηση ενός βοσκότοπου όπως οι κατσίκες.

Διαφορετικές φυλές προβάτων έχουν διαφορετικές δομές συρρέωσης για παράδειγμα:

  1. Μερινό είναι ένα σφιχτά πλεκτό κοπάδι και σπάνια σχηματίζουν υποομάδες. Βόσκουν το ένα κοντά στο άλλο και διασκορπίζονται σε υποομάδες μόνο υπό ακραία έλλειψη τροφής, όταν το φύλο και οι ηλικιακές ομάδες διαχωρίζονται.

  2. Σάουτ Ντάουντς συνήθως σχηματίζουν μερικές υποομάδες και συνδέονται στενά κατά τη βοσκή, αλλά όχι κατά την κατασκήνωση.

  3. Ντόρσετ Χορνς να δημιουργείτε πάντα πολλές υποομάδες.

    Τζακ Ράσελ και Τσιβάουα

Συγκεντρωτικές συμπεριφορές στις αγγλικές φυλές προβάτων μπορεί να είναι διαδεδομένες. Επειδή αυτές οι συμπεριφορές είναι πολύ αισθητές, οι εκτροφείς προβάτων τους έχουν δώσει ακόμη και ονόματα. Ένα πρόβατο που περιφέρεται μακριά από το κοπάδι ονομάζεται «Outlier». Αυτό το πρόβατο θα ξεφύγει από την ασφάλεια του κοπαδιού για να βόψει αλλού. Αυτό συμβαίνει πιθανώς επειδή έχει μια αδυναμία που την εμποδίζει να κερδίσει αρκετό ζωοτροφές όταν με τα άλλα πρόβατα.

Ένα άλλο πρόβατο, το «Bellwether», οδηγεί τα άλλα. Παραδοσιακά, αυτός ήταν ένας ευνουχισμένος κριός (ή με άλλο τρόπο) με ένα κουδούνι κρεμασμένο από ένα κορδόνι γύρω από το λαιμό του. Η τάση να ενεργεί ως εξωπραγματικός ή να αγωνίζεται για τη μέση του κοπαδιού παραμένει με πρόβατα καθ 'όλη τη διάρκεια της ενηλικίωσής τους.

Διατροφή προβάτων και πέψη

Η βόσκηση είναι μια κοινωνική συμπεριφορά όπως καταφύγιο και κάμπινγκ. Τα πρόβατα τείνουν να έχουν δύο κύριες περιόδους βόσκησης, νωρίς το πρωί και πάλι αργά το απόγευμα. Ο χρόνος βόσκησης νωρίς το πρωί τείνει να είναι λιγότερο ενεργός χρόνος βοσκής από ό, τι η μεταγενέστερη περίοδος. Ο συνολικός χρόνος βοσκής μπορεί να διαρκέσει από 5 - 10 ώρες την ημέρα, ανάλογα με τη φυλή των προβάτων και τον διαθέσιμο βοσκότοπο και το νερό.

Τα πρόβατα είναι αποκλειστικά φυτοφάγα θηλαστικά. Όπως όλα τα μηρυκαστικά, τα πρόβατα έχουν ένα περίπλοκο πεπτικό σύστημα αποτελούμενο από τέσσερις θαλάμους, επιτρέποντάς τους να διασπά την κυτταρίνη από τους μίσχους, τα φύλλα και τους κύτους των σπόρων σε απλούστερους υδατάνθρακες. Όταν τα πρόβατα βόσκουν, η βλάστηση μασάται σε μια μάζα που ονομάζεται βλωμός, η οποία στη συνέχεια περνά στον πρώτο θάλαμο: τον αυλό. Ο βλωμός περιορίζεται περιοδικά στο στόμα ως μαλακό για επιπλέον μάσημα και σιελόρροια. Το μάσημα Cud είναι μια προσαρμογή που επιτρέπει στα μηρυκαστικά να βόσκουν γρηγορότερα το πρωί και στη συνέχεια να μασά και να χωνεύει πλήρως τις τροφές αργότερα την ημέρα. Αυτό είναι ευεργετικό καθώς η βοσκή, η οποία απαιτεί το κατέβασμα του κεφαλιού, αφήνει τα πρόβατα ευάλωτα στους αρπακτικούς, ενώ το μάσημα των γατών.

μίξη ιδιοσυγκρασίας τσιουάουα τεριέ

Κατά τη ζύμωση, η κοιλία παράγει αέριο που πρέπει να αποβληθεί. Μετά τη ζύμωση στον αυχένα, τα τρόφιμα περνούν στο δίκτυο και το οσμώ, ειδικές τροφές όπως κόκκοι μπορεί να παρακάμψουν εντελώς τον αυλό. Ακολουθώντας τους τρεις πρώτους θαλάμους, το φαγητό μετακινείται στο abomasum για τελική πέψη πριν από την επεξεργασία από τα έντερα. Το abomasum είναι ο μόνος από τους τρεις θαλάμους ανάλογους με το ανθρώπινο στομάχι (είναι ο μόνος που απορροφά θρεπτικά συστατικά για χρήση ως ενέργεια) και μερικές φορές ονομάζεται «αληθινό στομάχι».

Τα πρόβατα χρειάζονται άφθονο νερό, προτιμούν επίσης να πίνουν από τρεχούμενο νερό, όπως ρυάκια και ρυάκια και όχι πηγές. Τα πρόβατα απαιτούν επίσης καθαρό νερό και μπορεί να αρνηθούν να πιουν νερό που είναι καλυμμένο με σκουπίδια ή φύκια.

Πρόβατα γάλακτος και μαλλί

Διαφορετικές φυλές προβάτων εκτρέφονται ειδικά για τον τύπο του μαλλιού και του γάλακτος που παράγουν και αποτελούν πολύτιμη πηγή κρέατος.

Μαλλί προβάτων



Η περιστροφή του μαλλιού σε νήματα ξεκίνησε πριν από περίπου 5.000 χρόνια. Μια λίβρα μαλλιού μπορεί να κάνει 10 μίλια από νήματα. Ένα έτος αύξησης του δέρας, κάνει περίπου 8 κιλά μαλλιού. Τα κοπάδια των βρετανικών προβάτων μπορούν να ταξινομηθούν σε τρεις κύριους τύπους: μάλλινα χαλιά, μάλλινα και μακρά μάλλινα καθένα με διαφορετικές τελικές χρήσεις.

Τα πρόβατα ψαλιδίζονται κατά τους πρώτους καλοκαιρινούς μήνες ή αμέσως πριν από τη χειμερινή κατοικία. Δεδομένου ότι τα πρόβατα δεν αναπαράγονται πλέον φυσικά λιωμένα, η διάτμηση είναι απαραίτητη για να αποφευχθεί η υπερθέρμανση του ζώου είτε σε εσωτερικούς χώρους είτε έξω κατά τους ζεστούς καλοκαιρινούς μήνες. Όταν ξυρίζονται, τα πρόβατα είναι επίσης πολύ λιγότερο επιρρεπή σε χτύπημα.

Η κουρά γίνεται συνήθως από κουρευτές από την Αυστραλία και τη Νέα Ζηλανδία που ταξιδεύουν στον κόσμο για να κουρεύουν πρόβατα όλο το χρόνο. Αυτό το «κύκλωμα διάτμησης» θεωρείται ως τρόπος εξοικονόμησης χρημάτων για να ξεκινήσει η εκτροφή. Όταν ένα πρόβατο ξυριστεί, το δέμα τυλίγεται και δένεται με το δικό του μαλλί. Στη συνέχεια τοποθετείται σε μάλλιους σάκους και στη συνέχεια συλλέγεται. Στη συνέχεια καθαρίζεται, βάφεται, χτενίζεται και περιστρέφεται σε νήματα από τα οποία κατασκευάζονται ρούχα και χαλιά. Στη συνέχεια, τα πρόβατα είναι ωραία δροσερά το καλοκαίρι και το δέρας τους μπορεί να αρχίσει να μεγαλώνει ξανά.

Γάλα πρόβατα

Το γάλα που παράγει πρόβατα είναι τόσο θρεπτικό όσο και νόστιμο. Το γάλα έχει μια πλούσια, ήπια, ελαφρώς γλυκιά γεύση. Είναι πολύ υψηλότερο σε ολικά στερεά από ό, τι το αγελαδινό ή το κατσικίσιο γάλα και περιέχει έως και δύο φορές περισσότερα από τα ανόργανα άλατα όπως ασβέστιο, φώσφορο και ψευδάργυρο και όλες τις σημαντικές βιταμίνες της ομάδας Β. Πωλείται τόσο φρέσκο ​​όσο και κατεψυγμένο σε συσκευασίες pint ή 500ml και διατηρείται καλά για τουλάχιστον 4 μήνες σε βαθύ παγωμένο.

Ακολουθεί μια συγκριτική ανάλυση του αιγοπροβάτου:

Ολόκληρο το γάλα% Πρόβατο Γίδα Αγελάδα
Σύνολο στερεών18.311.212.1
Λίπος6.73.93.5
Πρωτεΐνη5.62.93.4
Λακτόζη4.84.14.5
Θερμογόνος δύναμη / 100g1027773
Βιταμίνες mg / l
Ριβοφλαβίνη Β24.31.42.2
Θειαμίνη1.20,50,5
Νιασίνη Β15.42.51.0
Παντοθενικό οξύ5.33.63.4
Β60.70.60,5
Φολικό οξύ και / l0,50,060,5
Β120,090,0070,03
Βιοτίνη5.04.01.7
Ορυκτά mg / 100g
Ασβέστιο (Ca)162 - 259102 - 203110
Φώσφορος (Ρ)82 - 18386 - 11890
Νάτριο (Na)41 - 13235 - 6558
Μαγνήσιο (Mg)14 - 1913 - 19έντεκα
Ψευδάργυρος (Zn)0,5 - 1,20,19 - 0,50.3
Σίδηρος (Fe)0,03 - 0,10,01 - 0,10,04

Ακόμα κι αν τα άτομα είναι σοβαρά δυσανεκτικά στη λακτόζη, η λακτόζη θα έχει μετατραπεί σε γαλακτικό οξύ εάν παίρνουν το πρόβειο γάλα τους με τη μορφή γιαουρτιού και μεγάλο μέρος της λακτόζης βγαίνει με το τυρόγαλα στην παρασκευή σκληρού τυριού. Υπάρχουν επίσης ενδείξεις ότι η λακτόζη στο πρόβειο γάλα είναι πιο ανεκτή από ότι από άλλα γάλα και σίγουρα αξίζει να δοκιμάσετε.

Πρόβατα ψηλά

Ένα ακόμη πράγμα που ίσως δεν γνωρίζετε, είναι ότι το λίπος από τα πρόβατα ονομάζεται «Tallow». Μαγειρεύεται και καθαρίζεται και χρησιμοποιείται για την κατασκευή κεριών ή για περαιτέρω προετοιμασία και γίνεται σε τεμάχια σαπουνιού!

Ευφυή πρόβατα

Τα πρόβατα είναι αρκετά έξυπνα πλάσματα και έχουν περισσότερη δύναμη του εγκεφάλου από ό, τι οι άνθρωποι είναι πρόθυμοι να τους δώσουν πίστωση. Για παράδειγμα, τα πρόβατα στο Γιορκσάιρ της Αγγλίας βρήκαν έναν τρόπο να ξεπεράσουν τα πλέγματα βοοειδών κυλώντας στην πλάτη τους. Έξυπνα πρόβατα!

Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό National Geographic έδειξε ότι ένα πρόβατο μπορεί να θυμάται τα πρόσωπα πενήντα άλλων προβάτων για πάνω από δύο χρόνια. Φοβερο!

Ωστόσο, αν συναντήσετε ποτέ ένα πρόβατο στην πλάτη του, δώστε το ένα χέρι και σηκώστε το στα πόδια του. Τα πρόβατα δεν μπορούν να επιστρέψουν όρθια από αυτή τη θέση και αν αφεθεί για πολύ καιρό, δυστυχώς, τελικά θα πεθάνει!

Αναπαραγωγή προβάτων

Τα πρόβατα ακολουθούν μια παρόμοια αναπαραγωγική στρατηγική με άλλα κοπάδια. Ένα κοπάδι προβατίνων γενικά ζευγαρώνεται από ένα μόνο κριάρι, το οποίο είτε έχει επιλεγεί από έναν αγρότη είτε έχει αποκτήσει κυριαρχία μέσω φυσικού διαγωνισμού με άλλους κριούς (σε άγριους πληθυσμούς). Τα περισσότερα πρόβατα είναι εποχιακοί κτηνοτρόφοι, αν και μερικά είναι σε θέση να αναπαράγουν όλο το χρόνο.